La Feria Internacional de Turismo de América Latina 2025 comenzó este sábado 27 en La Rural de Buenos Aires, en coincidencia con el Día Mundial del Turismo. En ese marco, Entre Ríos se destacó con una propuesta integral que refleja identidad, cercanía y el “Modo Carpincho” como marca distintiva, en sintonía con el lema de este año: Turismo y transformación sostenible.
El stand provincial, ubicado en el Pabellón Nacional, Sector Litoral (stand 1220), se convirtió en uno de los más concurridos. Su despliegue combinó experiencias gastronómicas, expresiones artísticas y la representación de las 10 microrregiones entrerrianas. También incorporó un mostrador exclusivo para el sector privado, coordinado por la Cámara Entrerriana de Turismo (CET), consolidando la articulación público-privada.
El gran atractivo de la jornada fue el “Modo Carpincho”: las mascotas recorrieron el predio invitando a tomarse fotos, improvisando bailes y generando un clima distendido. Su carácter lúdico se transformó en un imán para el público y en un fenómeno de interacción en redes sociales, multiplicando el alcance de la propuesta entrerriana.
La gastronomía en vivo ocupó un rol central. Los chefs César Lizarraga y Pitu Alfieri presentaron recetas con productos identitarios de cada región, como la marinera de boga con lactonesa de arándanos (Salto Grande), la hamburguesa de arroz con aderezo de yatay y mostaza (Tierra de Palmares) y el jamón crudo de surubí en papel de arroz con mayonesa de batata (Río Nativo).
El cierre del sábado tuvo a la música y la fiesta como protagonistas. El Aldo Taborda Quarteto atrajo al público con un repertorio de raíz litoraleña, mientras que la DJ China Mey aportó un clima festivo acompañado por degustaciones de cervezas artesanales.
“Para Entre Ríos, estar presente en la FIT no solo significa mostrar lo que tenemos, sino marcar tendencia y llegar con propuestas concretas a quienes están pensando en sus próximos viajes, escapadas y vacaciones”, destacó el secretario de Turismo, Jorge Satto.
La feria continuará este domingo con nuevas degustaciones, presentaciones artísticas, demostraciones y actividades interactivas que mantendrán activa la agenda entrerriana en La Rural.
